Inducs

Inducs logo professionele bakplaat jade nv service horeca apparatuur

Een bakplaat met de kracht van inductie!

Verkrijgbaar vanaf €140/Maand omnium all-in
inducs bakplaat kookdemonstratie horeca apparatuur jade nv
Inducs professionele bakplaat vlees en vis jade nv horeca apparatuur

Efficiënt: zowel in tijd als energie!

De nieuwe bakplaten van Inducs bieden een gelijkmatige warmteverdeling en de meest geavanceerde inductietechnologie. Deze technologie zorgt ervoor dat er enkel verwarmd wordt indien nodig.

 

De bakplaat is een massieve 3mm inox plaat die niet poreus is waardoor de bakplaat zeer duurzaam is, de temperatuur langer vastgehouden wordt en er minder warmteverlies is. Maar dit biedt nog meer voordelen: zo kleeft ze niet aan, is ze makkelijk te onderhouden en is er geen smaakoverdracht tussen de verschillende bereidingen.


Een droom voor iedere chef! Snel, zuinig en betrouwbaar


Kostenbesparend: slimme zones 

De juiste keuken apparatuur kiezen kan je veel geld besparen in termen van tijd, energie en onderhoudskosten


Inducs maakt gebruik van slimme inductietechnologie. Zo wordt de bakplaat constant gemonitord en worden enkel die zones verwarmd die gebruikt worden. Dus enkel op de plaats waar bijvoorbeeld een koude biefstuk aan het bakken is, wordt er extra warmte voorzien. Dit garandeert een gelijkmatige warmteverdeling ten allen tijde!

De bakplaat van inducs gaat slim om met jouw energie! 

Slimme zones kostenbesparend professionele bakplaat jade nv service horeca apparatuur
Professionele bakplaat Inducs jade nv snel kleeft niet

Kleeft niet: minder onderhoud en minder vetstof

Naast energie bespaart de bakplaat jou ook veel tijd, zowel tijdens het bakken als op vlak van onderhoud. De bakplaat kleeft namelijk van nature niet waardoor je minder of zelfs geen vetstof moet gebruiken.

Naast de producten blijven bakresten ook niet kleven en zo kan je de plaat zeer makkelijk reinigen. Hierdoor bespaar je veel tijd, energie en kuisproducten.



Zowel tijdens als na de service verlies je weinig tijd met het reinigen van de bakplaat.

Gebruiksvriendelijk:  Makkelijk te bedienen en zeer accuraat 

Makkelijke bediening met draaiknop voor een exacte,  maar toch snelle bediening. Met één draai aan de knop warmt de bakplaat van 0°C tot 200°C in minder dan drie minuten.


Daarnaast vind je alle relevante informatie in één oogopslag op de dynamische display.


De bakplaat is verkrijgbaar zowel als tafelmodel als voor inbouw.

Je gaat van 0°C naar 230°C met één draai aan de knop! 

Gebruiksvriendelijk draaiknop Inducs professionele bakplaat horeca apparatuur

Ontdek hoe enkele van onze klanten werken met hun Inducs bakplaat.

  • Brasserie Beffelyhills gebruikt de inductie bakplaat voor het kleuren van vlees

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • frituur de 5 wege gebruikt de inducs inductie bakplaat voor burgers

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • de inducs bakplaat waarmee Elly's in broodjesland werkt al jaren met de professionele horeca apparatuur van Jade nv

    Slide title

    Write your caption here
    Bekijk de video

Ontdek alle functies hieronder

Ongeëvenaard in kracht en gebruiksgemak! 

Gelijkmatige warmteverdeling

Doordat de bakplaat gebruik maakt van inductiespoelen is er een gelijkmatige warmteverdeling en een constante temperatuur. Dit zorgt voor een perfecte garing, kleuring en bakresultaat. De bakplaat is verkrijgbaar met 1 of 2 bakzones, telkens met aparte temperatuurregeling.

Slimme zones 

De Inducs bakplaat voelt aan wanneer bijvoorbeeld een koud stuk vlees gebakken wordt en stuurt enkel energie naar de zone waar het nodig is! Enkel tijdens het bakken wordt er energie verbruikt.

Wordt de bakplaat niet gebruikt, dan verbruikt ze amper energie om op temperatuur te blijven.

Dynamische display

Dankzij het dynamisch display kan je op elk moment alle relevante informatie duidelijk aflezen. Zowel timer, huidige temperatuur en gewenste temperatuur zijn af te lezen op de momenten dat het nodig is.

Bakplaat van 3 mm massieve inox 

De bakplaat is vervaardigd uit 3mm massieve inox. Dit maakt de bakplaat nagenoeg onverwoestbaar, ze kleeft niet en biedt een beter bakresultaat.

Operationeel in 3 minuten

De bakplaat warmt op van 0 tot 200°C in minder dan 3 minuten. Wat er ook gebeurt, de bakplaat van Inducs is er altijd klaar voor!

Weinig rookvorming en stralingswarmte

Doordat er minder sprake is van verbranding, is er weinig tot geen rookvorming tijdens het bakken. Daarnaast is er door het gebruik van inductie ook minder stralingswarmte, wat het werken stukken aangenamer maakt voor de chef.

Spatrand inbegrepen

Zoek je een bakplaat voor front-house cooking, een open keuken of een mobiele keuken? Je krijgt er altijd een afneembare spatrand bij zodat de Inducs bakplaat overal mee naartoe kan!

Zelfs zonder vetstof kleeft het niet

Zelfs gesmolten suiker kleeft niet en laat ook geen spoor na op de bakplaat. Dit laat toe minder vetstof te gebruiken en meteen te beginnen met bakken. 

Niet poreus 

De bakplaat is niet poreus waardoor het toestel enorm sterk en duurzaam is en er altijd als nieuw uitziet. Maar dit biedt nog meer voordelen: zo kleeft ze niet aan, is ze makkelijk te onderhouden en is er geen smaakoverdracht tussen de verschillende bereidingen.

Ingebouwde timer 

De ingebouwde timer is handig als je een consistent resultaat wenst of de bakplaat soms moet verlaten. Zo ben je altijd zeker dat de bakplaat automatisch uitgeschakeld wordt na de ingestelde tijd. 

Gemakkelijke bediening 

Met een draaiknop kan je zorgeloos de bakplaat bedienen van 50°C tot 230°C. En dit tot op 0.5°C nauwkeurig!

Geen smaakoverdracht

Doordat de bakplaat niet poreus is, dringen er nooit geuren of smaken in de bakplaat of in een ander product. Je kan dus perfect vis bakken, de bakresten verwijderen en direct erna vlees bakken zonder smaakoverdracht.

Bekijk hier alle andere functionaliteiten

Ontdek hier waarom je best kiest voor Jade NV

De toegevoegde waarde van Jade NV

Culinaire ondersteuning

De grootste toegevoegde waarde van Jade is de enorme culinaire expertise die we in al die jaren hebben opgebouwd. Hiermee kunnen we u culinair begeleiden met uw restaurant, café, hotel, etc. Dit doen we door met jullie producten aan de slag te gaan en u te helpen met tips en richtlijnen over de algemene werking en reiniging.

De beste service

Service is zeer belangrijk voor ons! Daarom verzekeren we service-interventies 24 op 24 en 7 dagen op 7. Onze bestelwagens zijn volledig uitgerust met alle onderdelen. In 95% van de gevallen repareren wij uw toestel ter plaatse.

Plaatsing

Wij komen persoonlijk bij u om uw Inducs bakplaat te plaatsen. Zodanig dat de optimale werking en plaatsing van het toestel verzekerd is.

Proef en ervaar de Inducs bakplaat bij:

Contacteer ons en ontdek welke bakplaat bij jou past! 

Wilt u een offerte of een vrijblijvende kookdemo bijwonen?
Vul gerust ons contactformulier in! 

Kookdemonstraties


Ontdek op één van onze  kookdemo's alle aspecten en voordelen van al onze toestellen.

Registreer hier volledig vrijblijvend

Ontdek onze andere toestellen!

Share by: