Eikon E5

Grote volumes, kortere kookduur en schitterende kwaliteit

U wilt uw gasten gerechten met hoge kwaliteit serveren? Deze oven is ideaal voor zaken die een grotere oveninhoud nodig hebben (2/3 GastroNorm). Met deze oven is het mogelijk om verschillende gerechten samen te bakken of om een grote hoeveelheid van één gerecht te bakken of te regenereren.

De e5 combineert 2 warmte technologieën: warme lucht en microgolf. Deze combinatie maakt het mogelijk de kooktijden tot 5 keer te versnellen. Deze oven is uitermate geschikt voor grote restaurants, hotels, traiteurs en catering bedrijven.

Voordelen

  • Vermindert wachttijden voor de klant.
  • Telkens opnieuw staat de oven garant voor een perfect gerecht, zelfs voor delicate producten.
  • Heeft een aanraakscherm met foto’s en is zeer gebruiksvriendelijk.
  • De klant krijgt een kwaliteitsgerecht in een topsnelheid.
  • Koken op bestelling vermindert restafval.
  • Verhoogt uw capaciteit en uw omzet.
  • De luchtfilters zorgen voor een veilig toestel: de buitenkant blijft lauw.
  • Perfect voor zaken met beperkte ruimte.
  • Wordt gebruikt voor front-cooking.
  • Eenvoudig te reinigen.
  • Al uw gerechten zijn voorgeprogrammeerd volgens uw wensen.
  • Degelijk toestel met weinig technische interventies.
Merrychef Eikon E5

Producteigenschappen

  • Capaciteit van 1.024 programma’s.
  • De nieuwe katalysator elimineert vet en verhindert het vrijkomen van geuren. Installatie van afzuiging- of ventilatiesystemen zijn overbodig.
  • Energiezuinige “slaapfunctie”: het toestel schakelt zichzelf uit als het niet in gebruik is.
  • De USB-aansluiting vindt u op de voorkant van het toestel onder het omhoog te schuiven Merrychef logo.
  • Via de USB-sleutel installeren we de programma’s op het toestel. Met de MenuConnect ® software kunnen deze programma’s altijd en overal worden aangepast. Ideaal voor ketens.
  • Via internet (optie) en de USB-sleutel kan men van op afstand de oven programmeren en gegevens opvragen in verband met onderhoudsbeurten en foutmeldingen. Voor ketens is dit heel handig.
  • Uitstekend luchtfiltersysteem: voor het gemak van het dagelijks onderhoud kan de oven niet werken zonder de luchtfilters.
  • Ingebouwd diagnose systeem om nodeloze technische interventies te voorkomen.
  • Maximale controle over het kookproces dankzij een precieze afregeling van het microgolfvermogen, de warmteverdelingsdruk en de temperatuur van de warme lucht.
Merrychef Eikon E5

Tech fiche

download productfiche Eikon E5