Convotherm Flexx Pro
1 Toestel, 4 Bereidingswijzen, Oneindig veel mogelijkheden
Werk veel sneller
Boost je capaciteit
Vergroot je assortiment
Bespaar energie
Convotherm Flexx Pro is
een pro
in het bakken van vis, vlees en groenten
Zeer snel bakken, braden en grillen van vlees, vis of groenten, zonder veel onderhoud.
De Convotherm Flexx Pro is voorzien van een dikke panbodem waardoor de pan zeer snel en gelijkmatig opwarmt, maar toch gemakkelijk te reinigen is door de gepatenteerde anti-aanbaklaag.
Bak grote hoeveelheden gehakt, stoofvlees, groenten, etc. zonder problemen en zonder onnodig veel opkuiswerk en afwas.
Met een Flexx Pro bakt u zonder problemen grote hoeveelheden vlees, vis en groenten!
Frituur grote hoeveelheden vlees,vis of groenten
Frituren was nog nooit zo precies.
Frituur
met
hoge precisie dankzij de
kernthermometer
waardoor u zeer consistent kan werken. Gebruik hiervoor ook de optionele
frituurmand
die vlees of vis
automatisch
uit de olie haalt wanneer de kerntemperatuur of de vooraf ingestelde tijd is bereikt.
Met de optionele
filterkar kan u vervolgens uw
frituurolie
meteen na het frituren
filteren
en direct terug
gebruiken
of stockeren voor later.
Met een Convotherm Flexx Pro frituurt u grote hoeveelheden vis, vlees en groenten uiterst precies en veilig.
Convotherm Flexx Pro kookt grote hoeveelheden
pasta
in een mum van tijd
Gebruik een kookmand, zo gaat alles automatisch.
Kook
op een
snelle en
efficiënte
manier
grote hoeveelheden pasta, rijst, vis of vlees. Gebruik de voorgeprogrammeerde kookprofielen en alles verloopt volledig
automatisch: van het
vullen
met water tot het einde van de kooktermijn. Wanneer het programma voltooid is wordt de optionele
kookmand
vervolgens
automatisch opgeheven zodanig dat u altijd een perfect resultaat bekomt.
Daarnaast is er ook de Jump modus waarbij het water nog intenser kookt en u zo een beter en sneller resultaat krijgt bij het koken van grote volumes pasta, rijst, vis of vlees.
De Flexx Pro levert altijd het perfecte resultaat onafhankelijk van wie het toestel bedient!
Convotherm Flexx Pro kan niet alleen heel snel, maar ook zeer traag zijn.
Intelligent opwarmen perfect voor delicate bereidingen
Naast bakken en koken is er ook een intelligente opwarmfunctie deze is speciaal ontworpen voor delicate bereidingen die naast een lagere temperatuur ook een voorzichtige manier van opwarmen vereisen zoals diverse melkbereidingen.
Kiest u voor de Convotherm Flexx Pro met drukventiel dan kunnen uw soepen, stoofpotjes nog sneller klaar zijn. Want naast meer volume behoudt u ook de smaak en een veel sneller resultaat.
Met de Convotherm Flexx Pro heeft u de volledige controle over het gaarproces van snel tot traag garen.
Grote Volumes Kleine moeite
De
Convotherm Flexx Pro is een veelzijdig kookcentrum waarmee je
bakt, kookt, frituurt en traag gaart in één toestel. Dankzij de gestandaardiseerde programma’s werk je altijd
consistent en efficiënt. De bediening is
intuïtief
zodat iedereen er vlot mee aan de slag kan. Je bespaart
tijd, energie en werkdruk, terwijl je kwaliteit stijgt. De ideale oplossing voor elke keuken die slimmer wil werken.
Meer power. Minder verbruik. Maximale efficiëntie.
Meer output
Minder vebruik
Ruimte besparend
Gestandaardiseerde kookprofielen
Contacteer ons en samen gaan we op zoek naar een oplossing op maat!
Contact Us
Live - Kookdemonstratie
Benieuwd naar wat een Convotherm Flexx Pro je allemaal te bieden heeft? Lijkt het te mooi om waar te zijn? Schrijf je dan zeker in voor een kookdemonstratie.
Convotherm FLexx Pro is zeer efficiënt:
zowel in tijd als energie!
Met een
Convotherm Flexx Pro bereidt u
grote volumes tot
3 keer sneller dan met traditionele toestellen. Bovendien is de Flexx Pro zeer
efficiënt
en vergt
minder energie,
plaats
en
onderhoud
ten opzichte van de traditionele toestellen.
Flexx Pro is een kookcentrum dat nooit op zich laat wachten!
Convotherm Flexx Pro is kostenbesparend:
snellere bereiding en grotere volumes zonder extra personeel
Een Convotherm Flexx Pro is niet alleen efficiënt in gebruik, maar zorgt er ook voor dat de operationele kosten dalen: u bereidt grotere hoeveelheden sneller en zonder extra personeel. De Flexx Pro is met zijn anti-aanbaklaag en duurzaam ontwerp ook zeer onderhoudsvriendelijk.
De Convotherm Flexx Pro haalt het maximum uit iedere seconde!
Convotherm Flexx Pro optimaliseert al uw bakprocessen met uiterste precisie.
De Convotherm Flexx Pro is uitgerust met tal van
gestandaardiseerde kookprofielen
die u kunt aanpassen aan uw wensen. Daarnaast kan u zelf ook
kookprofielen samenstellen met
meerdere stappen en
bereidingsmethodes.
De Convotherm Flexx Pro beschikt over een
uitgebreide kookboek waardoor u semi-automatisch kunt koken met
voorgeprogrammeerde parameters en instructies.
In de Convotherm Flexx Pro kan u uw bereidingen standaardiseren.
Convotherm Flexx Pro gaat tot de kern
Bereidt grote volumes met de mogelijkheid om de kerntemperatuur te gebruiken als parameter.
Bij iedere bereiding kan u gebruik maken van tijd of kerntemperatuur bij het bereiden van uw gerechten. Zo kan u bijvoorbeeld een kipfilet bakken tot er een bepaalde kerntemperatuur is bereikt, waarna de Convotherm Flexx Pro u een signaal geeft dat de bereiding is voltooid.
Werk zeer nauwkeurig bij iedere stap in het kookproces!
Ontdek alle functies hieronder
Convotherm Flexx Pro
Multifunctioneel, krachtig en intelligent
Gestandaardiseerde kookprofielen voor tal van basisbereidingen
De Convotherm Flexx Pro biedt iedereen de mogelijkheid om te werken met tal van gestandaardiseerde kookprofielen. Je kiest een voedingsmiddelcategorie en de bereidingswijze en je krijgt een waaier van mogelijkheden die je zelf kan aanpassen en opslaan. Zo kan je in de toekomst dezelfde instellingen gebruiken.
Meerdere stappen mogelijk in 1 programma
Maak stoofvlees met 1 druk op de knop van het aanbakken van het vlees, het deglaceren en verder laten garen; al deze stappen worden opeenvolgend doorlopen met de gewenste instructies tussenin.
Gemakkelijk te reinigen
De Convotherm Flexx Pro is ontwikkeld met de eindgebruiker in gedachte! Daarom zijn alle Flexx Pro's eenvoudig te reinigen. Zo is alles vervaardigd uit onderhoudsvriendelijke en duurzame materialen. Met een unieke anti-aanbaklaag in de pan. Dit om een eenvoudige en snelle reiniging te garanderen.
Extreme precisie, zelfde resultaat keer op keer
Doordat de Flexx Pro met extreme precisie te werk gaat, garanderen we dat de diverse bereidingen keer op keer perfect zullen bereid worden, wie de Flexx Pro ook bedient. Zo kunt u niet alleen zeer consistent stoofvlees, soep of bouillon maken, maar ook vlees of vis bakken tot een bepaalde kerntemperatuur of tijdsduur.
Intuïtief Touchscreen
Iedere Flexx Pro is voorzien van een dynamisch touchscreen. Dit zorgt voor een uiterst gepersonaliseerde bediening met het grootste gemak. Het touchscreen is voorzien van een speciale coating zodat u de Flexx Pro altijd kan bedienen, zelfs met handschoenen.
Parallelle bereiding van diverse gerechten
Kies een Flexx Pro met 2 pannen zo maakt u meerdere bereidingen tegelijkertijd. Op het touchscreen kunt u ook te allen tijde de voortgang en de kencijfers raadplegen.
Zelfdiagnosesysteem voor foutherkenning en foutbeschrijving
Om de perfecte service te kunnen garanderen is ieder toestel voorzien van een geavanceerd zelfdiagnosesysteem dat iedere fout achterhaalt, registreert en communiceert. Daarnaast kunt u ook gemakkelijk een volledige log exporteren waarbij u alle acties, bereidingen met begin en eindtemperatuur kan zien.
Snelle service
De Flexx Pro is ontworpen om het toestel snel en efficiënt te kunnen onderhouden en herstellen. Zo bespaart u op termijn ook op onderdelen en werkuren.
Kantelsysteem: 2 snelheden
Kantel uw pan snel of traag, zo werkt u niet alleen efficiënt, maar ook veilig. Dankzij de kantelbeveiliging is het ook onmogelijk om per ongeluk uw pan te kantelen.
Dikke panbodem
Kwaliteit zit hem in de kleine dingen. Zo is er enkel gebruik gemaakt van hoogwaardige materialen en als panbodem is gekozen voor een dikke bodem. Dit brengt vele voordelen met zich mee.
Hygiënische aanraakvlakken
De Flexx Pro is voorzien van antibacteriële raakvlakken zodat bacteriën zich minder snel kunnen verspreiden in uw keuken.
Temperatuursonde
Iedere Flexx Pro is voorzien van een kernthermometer die u kan gebruiken voor iedere bereiding, zodat u zeer precies kan werken. Nadat bijvoorbeeld uw kipfilet de gewenste kerntemperatuur bereikt heeft, zal de Flexx Pro automatisch aangeven dat de bereiding voltooid is.
Plaatsbesparend
De Flexx Pro is 4 toestellen in 1 waardoor de Flexx Pro veel minder plaats inneemt dan al deze toestellen naast elkaar. Zo werkt u veel efficiënter en productiever op een kleinere oppervlakte.
Optie: Onder druk garen
Heeft u nood aan de allersnelste bereiding van stoofpotjes, soepen, etc... dan kiest u het best voor een Flexx Pro met de "onder druk"-functie. De druk kan tijdens het kookproces opgevoerd worden tot 0.48 bar zodat uw gerechten tot 40% sneller klaar zijn.
Snelle opwarming 0-180°C < 3min
De Flexx Pro blinkt niet alleen uit in de snelheid van het bereiden, maar ook in de snelheid van het opwarmen. In een kleine 3 minuten is de Flexx Pro namelijk operationeel.
Exacte temperatuurmeting
De Flexx Pro gebruikt meerdere sensoren voor het bepalen van de temperatuur van uw panbodem, water en frituurolie. Hierdoor weet u telkens exact op welke temperatuur u aan het bakken, koken of frituren bent.
Geïntegreerde handdouche
Gebruik-en onderhoudsgemak is zeer belangrijk en daarom is de Flexx Pro uitgerust met een geïntegreerde handdouche. Zo kunt u gemakkelijk de pan deglaceren of uitspoelen na of voor de reiniging.
Divers aanbod accessoires
Het grote assortiment aan accessoires zorgt ervoor dat u kan groeien als onderneming. De Flexx Pro kan namelijk afhankelijk van uw behoeftes voorzien worden van tal van accessoires zoals een mobiele oliefilter, transportwagen, mobiele hefwagen, etc. Zo kan u nog sneller en efficiënter werken.
Ontdek onze andere toestellen!
X-oven
De perfecte grill om alles van vlees, vis tot groenten te grillen in uw restaurant!
