Convotherm augmente votre productivité
Avec le Convotherm Maxx, servez vos clients plats chauds et en-cas en un clin d'œil, sans effort. Découvrez par vous-même les avantages du Convotherm Maxx et optimisez votre productivité !
Travaillez beaucoup plus vite
Augmentez votre capacité
Élargissez votre gamme
Économisez l'énergie
Hygiène : plus facile que jamais avec le nouveau cuiseur vapeur combiné Convotherm !
Le cuiseur vapeur combiné Convotherm maxx est conçu pour une hygiène irréprochable. Toutes les surfaces de contact sont fabriquées en matériau antibactérien.
De plus, grâce à son système de nettoyage entièrement automatique et révolutionnaire, vous n'aurez jamais à utiliser de produits chimiques : le four se nettoie complètement tout seul. Vous pouvez choisir entre différents niveaux d'intensité et de durée, d'un lavage rapide entre deux plats à un nettoyage en profondeur après le service.
Le cuiseur vapeur combiné Convotherm maxx offre également la possibilité de désinfecter votre cuiseur vapeur combiné en plus.
De plus, le système fermé garantit qu'aucune bactérie ne peut pénétrer dans la chambre de cuisson.
Le système de nettoyage entièrement automatique et les surfaces de contact antibactériennes vous permettent de travailler dans des conditions d'hygiène optimales dans votre cuisine !
Efficace : le cuiseur vapeur combiné Convotherm tire le meilleur parti de tout.
L'efficacité est primordiale pour Convotherm. Il va sans dire qu'ils produisent les fours mixtes vapeur les plus économiques au monde !
Cela s'explique en partie par la chambre de cuisson hermétique du Convotherm. Cette chambre pressurisée assure une utilisation optimale de la chaleur et permet une pénétration plus rapide au cœur du produit ! Il en résulte une température requise plus basse et un temps de cuisson plus court.
Économisez immédiatement sans compromettre les résultats !
Économies garanties : bénéficiez d'une efficacité accrue et de temps de cuisson réduits grâce au four mixte vapeur Convotherm.
Pour les restaurateurs, l'efficacité est primordiale. Le four mixte vapeur Convotherm maxx réduit la consommation d'énergie et les temps de cuisson, permettant un service plus rapide et une réduction du poids des plats par rapport aux fours traditionnels. Ce résultat est obtenu grâce à notre système fermé qui préserve au maximum l'humidité et les saveurs.
Un four combiné vapeur Convotherm est extrêmement fiable, mais si une pièce devient défectueuse, le four peut continuer à fonctionner en désactivant simplement la pièce défectueuse.
Avec un four mixte vapeur Convotherm, vous pouvez instantanément rendre votre cuisine plus intelligente et plus économique, et servir vos invités plus rapidement !
Votre four vapeur combiné sur mesure, entièrement adapté à vos souhaits
Le four combiné vapeur Convotherm est entièrement programmable selon vos préférences et vos méthodes de préparation. Tout est programmé par nos soins, en collaboration avec vous, pour que vos plats et préparations les plus utilisés soient préparés rapidement, facilement et de façon constante. D'une simple pression sur un bouton, vous pouvez rôtir, griller, cuire à la vapeur, gratiner, frire, cuire au four, emballer sous vide et régénérer tous vos plats, des lasagnes au poulet en passant par les plats sous vide.
Grâce à la vaste gamme Convotherm, nous pouvons vraiment trouver le four mixte vapeur parfait pour vous !
Convotherm cuit sous pression.
Le système fermé de Convotherm est unique et offre de nombreux avantages, tels qu'une température de four plus basse, des temps de cuisson plus courts, une moindre perte de saveur, des aliments qui restent plus juteux, et bien plus encore !
De plus, le système hermétique garantit au four un contrôle total sur tous les paramètres de cuisson ! Il permet ainsi de rôtir, griller, cuire à la vapeur, gratiner, frire, cuire au four et régénérer avec une précision accrue.
Tout le monde ne performe pas de manière optimale sous pression, mais le cuiseur vapeur combiné Convotherm, lui, le peut !
Contactez-nous et ensemble nous trouverons une solution sur mesure !
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Démonstration culinaire en direct
Vous vous demandez ce qu'un Convotherm peut vous offrir ? Cela vous semble trop beau pour être vrai ? Alors inscrivez-vous à une démonstration culinaire.
Découvrez comment certains de nos clients utilisent leur four mixte vapeur Convotherm.
Du restaurant gastronomique au snack-bar, en passant par le café et la boulangerie.
Il y a un Convotherm pour tout le monde !
Découvrez nos principales caractéristiques ici
Intelligent, économique et doté de nombreuses fonctionnalités utiles !
Économisez jusqu'à 25 % sur votre facture d'énergie.
Face à la hausse des coûts énergétiques, il est essentiel d'optimiser son fonctionnement. Convotherm s'engage depuis des années à aider les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration à atteindre cet objectif !
Minuteurs individuels par couche
Programmez des minuteries individuelles pour chaque couche. D'une simple pression sur un bouton, vous pouvez sélectionner des programmes prédéfinis et les affecter à une couche de cuisson. (uniquement avec la commande easyTouch)
Interfaces antibactériennes
L’hygiène est primordiale pour Convotherm : l’utilisation d’ions d’argent garantit que toutes les surfaces de contact sont antibactériennes.
Éclairage LED
L'éclairage LED puissant et durable est intégré à la porte de l'appareil et illumine de manière optimale l'intérieur.
Triple vitrage
Le triple vitrage robuste minimise les pertes de chaleur, pour une consommation d'énergie réduite et un haut niveau de sécurité et de respect de l'environnement.
Se régénère sans perte de qualité
Le système fermé de Convotherm offre l'environnement idéal pour régénérer la vaisselle sans la dessécher, sans que les bords ne se dessèchent ni qu'elle perde de saveur.
multipoints de mesure de la température interne
Cuisez tous vos plats à la perfection grâce à l'aiguille à noyau intégrée. Elle mesure en quatre points différents et garantit des mesures extrêmement précises.
En option : adoucisseur d'eau
L'adoucisseur d'eau optionnel réduit les dysfonctionnements, les obstructions et les coûts d'entretien. Intégré au système, il est signalé par le nettoyeur vapeur combiné lorsqu'il est temps de le remplacer.
Découvrez ici pourquoi vous devriez choisir Jade NV
La valeur ajoutée de Jade NV
Soutien culinaire
Les fours mixtes vapeur Convotherm sont équipés de série de fonctionnalités très intelligentes. Mais nous sommes là pour vous aider à tirer le meilleur parti de toutes ces fonctions.
Le meilleur service
Le service est primordial pour nous ! C'est pourquoi nous proposons un service d'intervention 24h/24 et 7j/7. Nos véhicules sont entièrement équipés de toutes les pièces nécessaires. Dans 95 % des cas, nous réparons votre appareil sur place.
Placement
Nous nous déplaçons personnellement à votre domicile pour installer votre Convotherm. Cela garantit un fonctionnement et une installation optimaux de l'appareil.
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